Куркума и другие кухонные специи – полезные свойства

специи полезные свойства

Специи на кухне это понятно и привычно. Улучшают вкус готовых блюд, дают безграничный простор фантазии для хозяйки. Но есть у них еще неявные, но ценные свойства. Которые, если применять знаючи, не придется бегать по аптекам и тратить деньги, которые можно сэкономить.
Итак, посмотрим, что же умеют и могут наши кухонные специи для оздоровления.

Полезные свойства кухонных специй

1. Благодаря специям в крови снижается уровень холестерина на 10-15 единиц. У корицы и куркумы этот эффект более выражен.

2. Корица и имбирь противостоят простуде, активизируя кровоснабжение. Благодаря этим специям, заболевший человек быстрее идет на поправку.

корица

3. Специи помогают в похудении.
Пряности стимулируют процесс пищеварения и запускают процессы обмена веществ в организме. Результатом более полное извлечение всех необходимых веществ из меньшего количества потребляемой пищи. Еще, благодаря острым закускам, человек перебивает чрезмерный аппетит.

4.Специи приводят в порядок гормональный фон.
Базилик и мускатный орех — мужская и женская специя. В них содержатся эфирные масла, стимулирующие железы внутренней секреции. На ЦНС активно воздействуют ферменты, которые содержатся в ванили.

5. Специи помогают при борьбе с раком.
В куркуме было найдено вещество, которое подавляет рост раковой опухоли, а в хрене — молекула, разрушающая организмы, вызывающие рак. В России изучались антиканцерогенные свойства хрена. И было доказано, что молекула хрена тормозит размножение раковых клеток, но на живом примере этот эксперимент не подтвердился – эффект был слабым. Поэтому хрен является средством, которое используют в качестве профилактики раковых опухолей.

куркума

 лавровый лист

Лавровый лист улучшает пищеварение, аппетит, борется с болезнями кожи. При насморке рекомендовано делать ингаляцию при помощи эфирного масла лавра. Также это масло было признанно хорошим средство, лечащим гайморит. Многие семьи даже не представляют себе первые и вторые блюда без вкуса этой специи.
До того, как подать блюдо, следует достать лист лавра из готового блюда, чтобы он не дал горький привкус.
Становится не ароматным из-за длительного хранения. Поэтому хранят его в сухих, защищенных от света местах в плотно закрытых емкостях. И следят за длительностью хранения.

Запах лаврового листа противен тараканам. Можно раскладывать лаврушку по открытым местам на кухне. И менять его по мере того, как он перестанет источать аромат.

Хрен

корень хрена

Хрен является мощным средством, которое усиливает секрецию пищеварительных желёз. Применяется при лечении мочеполовой системы. Практически в состав каждого соуса входит столовый хрен, как очень полезный компонент, имеющий терпкий вкус и неповторимый аромат. При заболеваниях желудка, почек и печени хрен противопоказан.
Помогает при отбеливании лица, уменьшении яркости веснушек. Следует ежедневно протирать лицо ватным диском, смоченным в отваре корней хрена.

Имбирь

Имбирь помогает во время тошноты любого происхождения. Можно попробовать и тем, кто страдает токсикозом. По крайней мере, есть примеры, когда имбирь помогал пережить этот неприятный период во время беременности.
Он повышает иммунитет, подавляет гнилостные процессы в организме. Восстанавливает здоровье после длительной болезни.

Является противоглистным препаратом, поэтому его следует обязательно добавлять во все рыбные блюда.
Специи не только для улучшения вкуса блюд, которые мы используем в пищу. Они помогают нам справиться со многими недугами, а те, кто очень любит приправы и умеет их применять выигрывают самое главное – здоровье.



style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-4812820014282445"
data-ad-slot="1591375011"
data-ad-format="auto">

Материалы по теме:

Облегчить диету могут простые напитки
Любая женщина, которой в своей жизни приходилось бороться с лишним весом подтвердит, что дело это не из легких. Особенно нелегко бывает тем, кто решает ...
Как не потолстеть во время беременности
Большое количество женщин боятся набрать лишний вес при беременности. Это волнует даже тех, кто стремился к беременности многие годы и она стала смыслом всей ...
Пищевая зависимость или сладкий плен
Наверняка все слышали, что в нашем мозгу есть центр удовольствия. Он гарантирует: то, от чего человек получил удовольствие, он запомнит, и будет стремиться испытать ...
Что делать, если выпадают волосы
Красивые волосы - это такой важный фактор для женщины, что проблема выпадения волос вызывает настоящую панику. Отчего вчера еще все было нормально и на ...
Пиджак для офиса
Пиджак – одна из важных составляющих женского гардероба. Для работы в офисе невозможно придумать более подходящую вещь. Его можно носить с платьем-футляром, юбкой, брюками. ...

Навигация

Следующая статья:

Обсуждение: есть 1 комментарий
  1. Куркуму держу в солонке на столе, о пользе ее знаю, а потому приучила своих родных по щепоточке маленькой добавлять в пищу. Мне нравится эта пряность

Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>


Подписка на рассылку сообщений блога
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Подписчиков:
Яндекс.Метрика Проверка тиц Web100kz.com - каталог сайтов
© 2017 Женская мудрость