Блюда из филе курицы — запеканка с грибами и картофелем

Попробуйте сытную, нежную и ароматную запеканку с аппетитной корочкой с куриным фаршем, грибами и картофелем. Такую запеканку можно приготовить на небольшое торжество или в обычный будний день порадовать ею своих родных.

Итак, нужные для приготовления запеканки ингредиенты:
— Филе курицы (можно готовый фарш) – 500г.;
— 50 г. белого хлеба или батона;
— грибы — 300 г.;
— картофель – 500 г.;
— лук — 2 шт.;
— сыр — 150 г.;
— молоко;
— зелень.

Приготовление:

Сначала прокрутите куриное филе в мясорубке.

Батон замочите в воде или молоке.

Смешайте фарш с хлебом (не забудьте отжать лишнюю жидкость).

Мелко нарежьте луковицы.

Грибы порежьте мелкими кусочками.

На сковородке обжарьте лук до золотистой корочки.

Добавьте фарш и измельченные грибы и обжарьте еще около 10-15 минут.

Картошку почистите и отварите.

Сделайте из нее пюре с молоком и сливочным маслом. По желанию можно добавить зелень.

В форму выложите смесь фарша и грибов.

На фарш сверху выложите картофельное пюре с зеленью.

Сверху посыпьте тертым сыром и поставьте в духовку. Запеканка будет готова через 15-20 минут.

Материалы по теме:

Картофель, печеный в сухарях

Из картофеля можно приготовить великое множество разнообразнейших блюд. Я же, как приверженец быстрых и легких рецептов, отыскала очень быстрый, но очень вкусный. Итак: Ингредиенты: Картофель -12 шт, Соленые ...

Булочки «Нежные»

Теплое молоко перемешать с дрожжами и сахаром.  Добавить к молоку просеянную муку, яйца, соль, растопленное масло и вымесить мягкое тесто. Поставить в теплое место ...

Ореховый пирог

Ореховый пирог Ингредиенты: Для теста: Сливочное масло – 200 г,  Сахар – 100 г, Яйца – 2 шт.,  Разрыхлитель – 2 ч. л.,  Мука – 350-400 г, Для начинки: Сахар – 150 г,  Сливки ...

Пирог с яблоками

 Ингредиенты: * мука - 400 грамм, * сливочное масло - 100 грамм, * яйца - 2 шт, * сметана - 100 грамм, * сахар - 100 грамм, * сода - ...

Блинчики деревенские

Смешать полстакана молока, з яичных желтка, добавить соль и сахар по вкусу. Помешивая, всыпать полтора стакана муки. Добавить столовую ложку разогретого сливочного масла, ...