Блюда из филе курицы — запеканка с грибами и картофелем

Попробуйте сытную, нежную и ароматную запеканку с аппетитной корочкой с куриным фаршем, грибами и картофелем. Такую запеканку можно приготовить на небольшое торжество или в обычный будний день порадовать ею своих родных.

Итак, нужные для приготовления запеканки ингредиенты:
— Филе курицы (можно готовый фарш) – 500г.;
— 50 г. белого хлеба или батона;
— грибы — 300 г.;
— картофель – 500 г.;
— лук — 2 шт.;
— сыр — 150 г.;
— молоко;
— зелень.

Приготовление:

Сначала прокрутите куриное филе в мясорубке.

Батон замочите в воде или молоке.

Смешайте фарш с хлебом (не забудьте отжать лишнюю жидкость).

Мелко нарежьте луковицы.

Грибы порежьте мелкими кусочками.

На сковородке обжарьте лук до золотистой корочки.

Добавьте фарш и измельченные грибы и обжарьте еще около 10-15 минут.

Картошку почистите и отварите.

Сделайте из нее пюре с молоком и сливочным маслом. По желанию можно добавить зелень.

В форму выложите смесь фарша и грибов.

На фарш сверху выложите картофельное пюре с зеленью.

Сверху посыпьте тертым сыром и поставьте в духовку. Запеканка будет готова через 15-20 минут.

Материалы по теме:

Ореховый пирог

Ореховый пирог Ингредиенты: Для теста: Сливочное масло – 200 г,  Сахар – 100 г, Яйца – 2 шт.,  Разрыхлитель – 2 ч. л.,  Мука – 350-400 г, Для начинки: Сахар – 150 г,  Сливки ...

Блинчики деревенские

Смешать полстакана молока, з яичных желтка, добавить соль и сахар по вкусу. Помешивая, всыпать полтора стакана муки. Добавить столовую ложку разогретого сливочного масла, ...

Салат из фасоли с ветчиной

Ингредиенты: Ветчина – 300г, Консервированная красная фасоль – 1 банка, Маринованные огурцы (корнишоны) – 5 шт., Сыр – 150 г, Майонез, Зелень Салат, который не занимает много времени на приготовление. Но ...

Салат Оливье Классический рецепт

Салат Оливье любим всеми нами. Конечно, готовим мы этот салат не только на Новый год, а и просто, когда захочется. Но очень давно он ...

Сырное печенье

 Сырки и маргарин натереть на мелкой терке (предварительно поставить в морозилку, чтобы лучше натирались). Добавить муку, вымешать. Делать любые формы, посыпать сахаром и выпекать ...